Kalanjalostuksen edelläkävijä

Olemme vuonna 1988 perustettu yritys, jonka toimialana on kalanjalostus.
Käsittelemme vuodessa noin kaksi miljoonaa kiloa kotimaista kalaa; kirjolohta, ahventa, kuhaa, haukea ja siikaa. Jalostamme myös Selkämereltä pyydettyä MSC-sertifioitua silakkaa. Kaikki raaka-aineemme on kotimaista ja WWF:n Kalaoppaan vihreällä listalla.

Toimitilamme sijaitsevat Uudessakaupungissa. Kalasetillä on palveluksessaan viitisenkymmentä työhönsä sitoutunutta ja motivoitunutta kalankäsittelyn huippuammattilaista. Yrityksemme pitkäaikaisten sopimuskalastajien ansiosta kotimaisen luonnonkalan saatavuus on hyvä. Meillä on myös vuosikymmeniä kestänyt yhteistyö maamme laadukkaimpien kalankasvatusyritysten kanssa.

Kalaset tunnetaan laadusta

Valmistamme tuotteemme pääsääntöisesti käsityönä. Olemme kehittäneet fileointitekniikkamme tehokkaiksi ja nopeiksi. Lihasruodot nypitään lohensukuisista kaloista käsin. Lopputulos on täysin omaa luokkaansa verrattuna koneruodittuun ”ruodottomaan” kalaan.